Sol...

Hej alla bloggvänner!!
Hur har Ni det där ute?
Regn eller sol?
Här uppe i Norrland njuter vi av den härliga värmen & solen.
Gäller att passa på innan kylan kommer men buller & bång.....
Ikväll blir det egen fångad lax som ska grillas, mums & lite Rose`vin.
Kan rekomendera CHILL OUT, Coastlines, Shiraz Rose`.
Berätta gärna vad Ni har för Er....
Sov sött!!
Kramis Linda

Ever changing homes...

Halloj alla bloggisar där ute...
Har just fått hem Bloomingville`s nya höst & vinter katalog.
Himmel så mycket fint, här ser Ni ett lite utkast.
Kolla in de snygga kuddarna i olika nyanser av grått, vill ha:-). Fast min söta make säger att vi har tillräckligt med kuddar.
Har Ni för mycket av något där hemma?
Ha en härlig dag för nu ska jag ut i solen & fortsätta målningen på stugan.
Kram Linda

Hej alla bloggvänner!!
Det märks att det är sommar, tiden räcker inte till vad det gäller att blogga & tur är väl de:-).
Sommar är ändå sommar & då ska man passa på att vara ute så mycket som möjligt.
Men just idag har vi ett katastrofalt regnväder,så det blir till att sitta inne, tända lite ljus & läsa en go bok.
Vad har Ni för Er denna vecka? Vore kul att veta vart Ni befinner Er & har Ni badat mycket?
Jag är en riktig badkruka och vill helst ha 25 graders värme om jag ska hoppa i plurret. Min make & barna har redan badat ett antal gånger men jag väntar till det blir något varmare än 13 grader.

Ha en härlig dag & vecka!!
/Kramisar Linda

Härliga sommarkväll......

Hej alla go vänner!!
Just på väg att gå i säng efter en mysig måndag. Idag for vi till Lycksele djurpark med barna. 30 graders värme men en oerhört lyckad dag. Barna fick bekanta sig med björnungar, renar, älgar & en massa andra djur.
Vad har Ni haft för Er?
Ha en fortsatt bra kväll & sov sött!
Kramisar Linda

Gatufest....

HALLOJ!!
Sitter på trappen i stugan, blickar ut över havet, känner doften av hav & alla örter. Det luktar fantastiskt....
Måsarna är oxå vakna:-) & gör mig sällskap då lilla M sover.
Detta är livet för mig.....finns inget bättre än en svensk varm sommardag, tystnaden förrutom alla glada fiskmåsar.
Idag blir det partaj, vi har nämligen gatufest.
Vi kommer att duka upp långbord på vår lilla gata, var & en tar med sig något att äta. Sen blir det knytkalas vill jag lova & det är ingen risk att någon är hungrig efter denna tillställning.
Det är alltid lite knivigt att veta vad man ska bjuda på.
Men då man bor i Västerbotten så passar ju Västerbottenspaj perfekt:-)eller hur?
Till alla Er som INTE testat detta, gör det & överraska Era respektive.
Jag är egentligen inte stormförtjust i ost men jag lovar Er att detta är mumma.

Vad ska Ni hitta på till helgen?

Här kommer receptet igen ( har haft med detta i ett tidigare inlägg, i början av min bloggkarriär:-). För typ 3 månader sedan.
Håll till godo!

Pajdeg:
3 3 dl vetemjöl
1 1 krm salt
150 150 g smör
1 1 msk iskallt vatten
Fyllning:
400 400 g riven västerbotten
4 4 ägg
4 4 dl mjölk
1
Skär smöret i bitar. Finfördela fettet i mjölet och tillsätt salt och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila minst 1 timme i kylskåp.

2. Sätt ugnen på 200°. Klä små portionsformar med pajdegen. Nagga bottnen med en gaffel. Förgrädda pajskalen i ca 15 minuter.

3. Rör ut äggen med mjölk och grädde. Krydda med salt och peppar. Fördela osten i pajskalen och häll sedan på äggstanningen. Grädda i 15-20 minuter tills äggstanningen stannat. Täck pajen med folie efter halva tiden.

4. En stor Västerbottenpaj gör du så här: Skär smöret i bitar. Finfördela fettet i mjölet och tillsätt salt och vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila minst 1 timme i kylskåp.

5. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 15 minuter.

6. Rör ut äggen med mjölk och grädde. Krydda med salt och peppar. Fördela osten i pajskalet och häll sedan på äggstanningen. Grädda i ca 30 minuter tills äggstanningen stannat. Täck pajen med folie efter halva tiden.

Ha en HÄRLIG helg!!
Kramisar Linda

Sommar sommar....

Dagarna går & det är faktiskt redan den 1 juli. Känns som nedräkning till hösten redan börjat, hihi.
Men vet Ni vad...jag väntar fortfarande på den där varma sommardagen med 25 graders värme, en tur på havet till någon klippa.
Ha pickninck & bus med barna & man.
Om meterologerna har rätt så kommer vi i Norrland få MYCKET varmt till helgen.
Hoppas hoppas....
Har någon av Er stått på loppis i sommar?
Tänk vad mycket saker man samlar på sig med åren. Själv kan jag tycka det känns lite jobbigt att göra mig av med saker men tänkt så skönt att få mer plats i huset. Lite nya inköp:-)
Berätta gärna om Ni varit på loppis eller själva inhandlat några bra kap!
Vill oxå nämna att jag har en ny TÄVLING på gång, så håll utkik!!
Kram på Er!